【池袋×生牡蠣】ノロウイルス感染率が1/300！？無菌牡蠣とは何なのか
漢方和牛と牡蠣小屋です。
当店では現在宮城県産雄勝の生牡蠣を
2月末まで1粒100円でご提供しております。
この機会に是非たくさん食べに来て下さい！
ただみなさん牡蠣のイメージとして
ノロウイルス、食中毒等マイナスなイメージを
お持ちの方が沢山いらっしゃると思います。
ご安心ください。当店で扱っている牡蠣は
「無菌牡蠣」と呼ばれる牡蠣を使用しています。
牡蠣の主な毒素の原因である
生活排水のでない海域で養殖し、滅菌海水に
22時間以上つける事で毒素を1/300まで
抑え、最後に細菌検査をしたものを無菌牡蠣と呼んでいます。
牡蠣食べたいけど食中毒が怖い、、
明日大事な予定があるから牡蠣はやめておこう
そんな方も是非当店の生牡蠣を食べに池袋に
お越し下さい！
