【池袋×牡蠣】

【池袋×牡蠣】何個でも食べれる！岩手県産釜石。

漢方和牛と牡蠣小屋です。
口に入れた瞬間に三陸らしいガツンとした磯の香りと肉厚なコク・濃厚な旨味が広がるのがこの釜石。
しかし、赤崎産などの超濃厚・クリーミー系に比べると、後味が非常に爽やかでクドさが残らないのが最大の特徴です。旨味のアップダウンがはっきりしているため、何個でも飽きずに食べ進められます。