【池袋×牡蠣】

【池袋×牡蠣】驚異のスピードで育つ一年牡蠣！

漢方和牛と牡蠣小屋です。
相生かきの最大の特徴は、種付けから約半年という短期間で丸々と大きく育つ点です。
海中にいる期間が短いため、牡蠣特有の嫌な臭みや雑味、磯臭さが全くなく、非常にクリーンでマイルドな味わいになります。