【池袋×牡蠣】

【池袋×牡蠣】旨味が詰まった広島県産安芸津。

漢方和牛と牡蠣小屋です。
身が引き締まり濃厚でクリアな旨味が特徴なのが広島県産安芸津の牡蠣。
産卵をしないため夏場でも身が痩せず、通常の1.5倍ほどの大きさに育つプレミアムな牡蠣も安芸津で生産されています。