【池袋×牡蠣】

【池袋×牡蠣】貝柱まで美味い！徳島県産鳴門。

漢方和牛と牡蠣小屋です。
徳島県産の鳴門牡蠣は、鳴門海峡の激しい潮流と栄養豊富な環境で育つため、身が大きく引き締まり、貝柱の甘みが強いのが特徴です。特に通年楽しめる「渦潮チャンピオン」や大粒のブランド牡蠣が有名で、強い塩味と濃厚な旨みのバランスが絶品です。