【池袋×牡蠣】

【池袋×牡蠣】レモンをさっと絞るだけで美味い！佐賀県産唐津。

漢方和牛と牡蠣小屋です。

荒波の刺激を受けることで殻が丈夫になり、中の身が濃厚でしっかりと詰まっているのが
特徴の唐津。
唐津湾は塩分濃度が高めであるため、牡蠣自体に塩味が効いており、レモンなどを絞るだけでも美味しく食べられます。