이케부쿠로×굴】오징어

【이케부쿠로 × 굴】 미야기현 오가쓰뿐만이 아니다! 산지별 맛 비교!

한방 와규와 굴집입니다.
현재 굴집에서는 미야기현 오가쓰산 생굴 100엔 캠페인을 진행 중입니다.
저희 가게는 오가쓰산 굴뿐만 아니라 전국 각지의 굴을
일 년 내내 매입하고 있습니다.
맛의 차이도 뚜렷하기 때문에
꼭 직접 맛보고 비교해 보세요!

홋카이도산 • 사로마호

오호츠크해의 바닷물과 산에서 유래한 미네랄이 함유된 담수가 섞이면서
특유의 단맛이 살아납니다.
굴 특유의 짠내나 떫은 맛이 매우 적기 때문에, 생굴로도 먹기 편하다는 점이 매력입니다.
크리미하면서도 강렬한 감칠맛을 즐겨보세요.

주소: 도쿄도 토시마구 히가시이케부쿠로 1-13-1
영업시간:16:00~0:00
TEL: 03-6907-2209

도쿄 런치
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홋카이도산 • 센포지

양질의 다시마가 무성하게 자라는 다시마모리 해역의 풍부한 플랑크톤을
먹이로 키우기 때문에 강한 단맛과 진하고 깊은 풍미가 특징입니다.
【바다의 우유】는 말 그대로 센포지를 위해 만들어진 표현이라고 해도 과언이 아닐 만큼, 그 우유처럼 부드러운 맛을 즐겨보세요.

주소: 도쿄도 토시마구 히가시이케부쿠로 1-13-1
영업시간:16:00~0:00
TEL: 03-6907-2209

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